Matinnovation & hälsa

När vete, havre och de andra grödorna skördats och lämnat gården tas de hand om våra experter på kvarnen, bageriet och våra andra livsmedelsanläggningar och blir till Bra mat. Och functional foods med matens egna hälsosamma egenskaper i fokus.

Genom Parisavtalet har vi en tydlig inriktning för att möta klimatförändringarna och närma oss ett fossilfritt lantbruk 2050. I Sverige jobbar vi utefter ett ännu mer ambitiöst ramverk med noll nettoutsläpp senast år 2045. Och vi är på god väg redan.

Det krävs stora resurser för att producera kött. Vi tar ansvar genom att utveckla nya grödor rika på växtrikets proteiner och utvecklar foderkoncept för framtidens hållbara animalieproduktion. Vi driver utvecklingen av foder för svenska djur och jordar, med lägre belastning på miljön.

Effektiviseringen av lantbruket har lett till förändringar som påverkat odlingslandskapet och att vissa arter minskat. Genom vårt forsknings- och innovationsarbete bidrar vi till en positiv utveckling av den biologiska mångfalden i det svenska jordbruket.

Vi gör årligen stora satsningar på forskning och innovation med utgångspunkt i åkern. Långsiktiga satsningar som bidrar till ett mer hållbart jordbruk – en ökad matproduktion med ett lägre avtryck – och som skapar värde för framtiden.

För att minimera svinn skapar vi allt fler cirkulära flöden. Från jord till bord och tillbaka in i kretsloppet. Det är en viktig del av vårt ansvar och avgörande för att öka resurseffektiviteten i vår produktion, samtidigt som vår påverkan på klimat och miljö minskar.