Tydlig ställning i klimatfrågan

Som livsmedelsproducent och lantbrukskooperativ har Lantmännen ett ansvar att göra vad vi kan för mer klimatsmart mat. Lantmännen har arbetat för att minska koldioxidutsläpp från egen produktion sedan 2009 och har tagit fram mål med basår 2019, där vi framgångrikt minskat våra koldioxidutsläpp. 

Lantmännens klimatstrategi

Lantmännens klimatstrategi utgår från att minska utsläpp i den takt som Paris-avtalet kräver. Det innebär en halvering vart tionde år för att nå en nollnivå 2050. Lantmännens klimatmål är uppdelade på primärproduktionen, egen produktion och köpta transporter. Målen har fokus på fossilfri produktion och transporter, fortsatt energieffektivisering samt investeringar och åtgärder för minskad klimatpåverkan i hela värdekedjan. 

Odlingsledet är den viktigaste delen

I livsmedelsvärdekedjan skapas i princip allt det primära värdet för människan i odlingsledet. Där byggs kolhydrater, proteiner och andra näringsämnen som vi som människor behöver få i oss för att leva. Därför är det av naturliga skäl också där som det största delen av resurserna förbrukas och huvuddelen av miljöpåverkan uppstår i kedjan från jord till bord. För att få grödan att växa och ge skörd krävs jordbearbetning, sådd, växtskydd, tillförsel av växtnäring och slutligen tröskning och torkning ger upphov till klimat och miljöpåverkan. I odlingsledet binds också koldioxid in i grödan och en del av det kolet stannar marken, främst i rotsystemen på grödan och medför att åkermarken också kan fungera som en kolsänka, dvs bidra till att ta bort koldioxid. 

Ur ett livscykelperspektiv ligger den största delen av klimatutsläppen för våra livsmedelsprodukter i odlingsledet. Det är främst biologisk omvandling av kväve i marken, dieselförbrukning och torkning av spannmål som bidrar till påverkan. Produktion av växtnäring (handelsgödsel) står också för en betydande del. För att ge en fullständig bild av klimatpåverkan från spannmålsodling bör också kolinbindningseffekten inkluderas. Dock saknas i dagsläget metodik för att den ska kunna kvantifieras i en livscykelanalys. Källa: Lantmännens interna siffror 2018.

Klimatmål för primärproduktionen

År 2019 antog Lantmännen ett nytt klimatmål kopplat till primärproduktionen. Målsättningen är att skapa förutsättningar för en hållbar primärproduktion med halverad klimatpåverkan vart tionde år, för att nå klimatneutralitet 2050.

Primärproduktionen omfattar den första delen i odlingsledet – det som händer på gården – och det är här det största värdeskapandet sker. Genom att minska påverkan på gårdarna och påverkan från vår egen produktion och våra transporter skapar vi en hållbar livsmedelskedja, från jord till bord. 

Med utgångspunkt i vårt klimatmål har vi tagit fram rapporten Framtidens jordbruk, som beskriver potentialerna framåt för ett än mer hållbart svenskt jordbruk. Läs mer.

Odlingskoncept för lägre klimatpåverkan

Vi jobbar tillsammans med lantbrukarna för att utveckla odlingen i en mer hållbar riktning. Det gör vi genom att utveckla och erbjuda tjänster för optimerad odling, och genom forskning inom exempelvis växtförädling och biologiskt växtskydd. Vi utvecklar också odlingsprogrammet Klimat & Natur för spannmål med lägre klimatpåverkan och ökad hänsyn till miljö och natur. Ett exempel på arbete i odlingsledet är Kungsörnens mjöl med upp till 30 procent lägre klimatpåverkan. Sedan skörd 2023 har vi infört fossilfri mineralgödsel som ett kriterium. Därmed kan vi skapa en fossilfri värdekedja från jord till bord och erbjuda kunder och konsumenter än mer hållbar produkter. 

Läs mer om vårt arbete för att etablera en fossilfri värdekedja med minskad klimatpåverkan i odlingen. 

Klimatmål för egen produktion och transporter

2021 satte Lantmännen ett nytt klimatmål för egen produktion. Målet är att minska klimatpåverkan med 50 procent till 2030 och innebär en minskningstakt i linje med Parisavtalets målnivå. Målet ska nås med fortsatt utfasning av fossila bränslen, övergång till grön el och ökad energieffektivisering.

Resultatet för 2024 var en minskning med 44 % jämfört med basår 2019. Klimatutsläppen från egen produktion (scope 1, 2 och 3.3) i absoluta tal uppgick till cirka 114 tusen ton CO₂e, vilket innebär en minskning med 25 procent jämfört med basår 2019. Klimatutsläpp i relation till omsättning påverkas såväl av nya verksamheters energi- och klimatprestanda som av inflationen. Minskningen förklaras bland annat av en lägre energianvändning under året. Andra förklaringar till minskningen är att Lantmännen Biorefineries anläggning i Norrköping har gått över till 100 procent förnybar inköp av fjärrvärme och Swecon i Tyskland har gått över till ursprungsmärkt el. Även reduktionsplikten och inflationen har bidragit till minskningen.

Minskad påverkan från transporter

Lantmännens transporter går hela vägen från åker till färdig produkt och kräver energi som orsakar klimatpåverkande utsläpp. Utsläppen behöver minska. Fler transporter behöver flyttas över till järnväg och båt, och andelen förnybara drivmedel måste öka. I samarbete med våra transportleverantörer arbetar vi för bättre planering och ökad fyllnadsgrad liksom för miljöeffektiva fordon, bränslen och körsätt.

Lantmännens har mål att minska klimatpåverkan från transporter med 50 procent till 2030 i hela verksamheten (basår 2019). Ett delmål är fossilfria transporter och servicebilar i Sverige till 2030, för att ha fossilfritt på alla marknader 2050. Strategin bygger på mer hållbara bränsleval och effektivare transportflöden. Utfall 2024 var en ökning med 5 procent från 2019. Det behövs ett omtag för att hitta en kommersiellt gångbar väg att minska utsläpp från transporter i linje med målen. Därtill krävs fortsatt arbete för att hitta innovativa logistiklösningar och effektiviseringsmöjligheter i samarbete med transportleverantörer samt säkerställa tillgång på biodrivmedel.Läs mer om samarbeten inom området. 

Lantmännens totala utsläpp av växthusgaser fördelat på scope enligt World Business Council för Sustainable Development Green House Gas protocol fördelar sig som i tabellen ovan. Läs mer i Årsredovisning med Hållbarhetsredovisning.

Klimatmål för egen produktion till 2020 uppnått

Redan 2009 satte Lantmännen mål att minska utsläppen från egen produktion med 40 procent till 2020. Målet uppnåddes redan 2015. Vi satte ett nytt mål om ytterligare 40 procents minskning till 2020, och nådde detta under 2020. Mellan 2009 och 2020 minskade utsläppen relativt omsättning med 71 procent. I absoluta tal har utsläppen minskat med 62 procent. 

Energieffektivisering och fossilfri produktion

En viktig del i framstegen har varit övergången från fossil eldningsolja till biobränslen i våra anläggningar. I flera fall har restprodukter från den egna produktionen använts för att ersätta fossila bränslen. Vi arbetar också systematiskt med energieffektivisering på anläggningarna.