Pizzadeg - fullkorn

Pizzadeg på fullkornsmjöl av vete, dvs hela vetekornet finns med i mjölet, inklusive grodd och kli. Använd veckans rester och lägg dem på pizzan. 

4 portioner

1,5 dl vatten
0,5 dl olja
25g jäst
1 krm salt
2 dl Kungsörnen Grahamsmjöl
2,5 Kungsörnen Vetemjöl

40 minuter
  1. Blanda vatten och olja, värm till fingervarmt. Smula i jästen så den löser sig. Häll i saltet.
  2. Tillsätt vetemjöl och graham och blanda tills du får en fin deg. Låt jäsa ca 30 min.
  3. Kavla ut degen och fyll med dina rester, kanske alla får göra sin egen slice på sin favoriträtt från veckan som gått.
3,1/5 baserat på 749 röster.