Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Knaprig rabarberpaj med yoghurtglass
Ta ett knippe rabarber och följ receptet nedan – det är hur enkelt som helst att göra en knaprig och god paj.
1 paket Kungsörnen Sockerkaka (mix)
1 1/2 dl START! naturell
160 g rabarber, skalade och skurna i tärningar
1 ½ msk potatismjöl
3 msk flytande honung, apelsinblom
50 g smör
Till serveringen
Yoghurtglass eller vaniljsås
- Sätt ugnen på 200ºC. Blanda rabarbertärningarna med potatismjölet. Häll upp i smorda ugnssäkra portionsformar.
- Ringla över flytande honung.
- Blanda Kungsörnen kakmix och START! i en skål. Strö blandningen över rabarbern.
- Täck med tunna, hyvlade flagor av kylskåpskallt smör (använd gärna osthyvel). Grädda i ugn ca 25 minuter.
- Serveras ljummen med vaniljsås eller yoghurtglass.