Lantmännen
Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Het soppan som kan behöva en svalkande raita. Blanda naturell yoghurt med hackad mynta, lite socker, salt och riven gurka. Ett mästerkocksrecept signerat Sigrid Bárány.
1 hackad gul lök
1 msk färsk ingefära
1 finhackad färsk chili, urkärnad (kan uteslutas)
2 msk smör
½ tsk gurkmeja (kan uteslutas)
1 ½ tsk spiskummin
1 tsk garam masala
6 dl grönsaksbuljong
4 dl Go Green Svenskodlade gula ärter
Salt efter smak
2 msk hackad färsk koriander (kan uteslutas eller bytas ut mot persilja)
Servera gärna soppan med ett gott bröd bakat på Kungsörnens Surdegsmix.