Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Panerad strömming med senap serverad med smörfräst äpple och kål
Strömming får här sällskap av senap, vitkål och äpple. Fräsch och billig mat med klassiska svenska smaker.
16 strömmingfiléer (ca 600 g)
2 ägg
1/2 dl dijonsenap
1/2 dl grovkornig söt senap
1 knippe bladpersilja
2-3 dl Kungsörnen grovt rågmjöl
1 huvud färsk vitkål eller savojkål
2 st röda äpplen, gärna syrliga
1 rödlök
Smör
Salt och svartpeppar