Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Kungsörnens pannkakor med riven morot, avokado, kycklingfilé och pepparotskräm
Kungsörens pannkakor är gjorda av det som pannkakor ska vara gjorda av dvs. ägg, mjölk, margarin och vetemjöl.
8st Kungsörnens frysta pannkakor
Kycklinglårfile 450 gr
2st finhackade vitlöksklyftor
2 st avokados
2st morötter
1st rödlök
Färsk basilika
3 dl gräddfil
2-3 msk pepparotskräm
Salt och peppar
Skär ned kycklinglårfileerna i mindre bitar. Stek kycklingen i en panna, salta, peppra. Släng på vitlöken på slutet när kycklingen är färdig, låt steka en kort stund.
Riv moroten, skär ner avokadon, finhacka rödlöken och plocka basilikan.
Rör ihop gräddfilen och pepparoten, salta och peppra.
Värm pannkakorna enligt anvisningarna. Servera med alla tillbehör.