Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk, maskin, bioenergi och livsmedel.
Havre- och fröbröd med kummin
Ett kompakt och mustigt bröd fullspäckat med goda frön och smaksatt med kummin.
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
- Vispa upp äggen och olivolja i en annan bunke.
- Rör ner havre- och fröblandningen i äggsmeten.
- Smörj en brödform, ca 1 ½ l, med smör eller olja. Lägg en bit bakplåtspapper i botten, då blir brödet enklare att lossa efter gräddning.
- Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 1 h, eller tills det fått fin färg och ”satt sig”.
- Vänd upp brödet och låt svalna på galler under bakduk.
- Låt kallna helt och skär sedan i skivor.