Lantmännen i nytt samarbete med Matmissionen – överskottsbröd blir mat för fler
– Det känns värdefullt att vårt bröd kan komma till direkt nytta för människor i en utsatt situation. Samtidigt är det ett viktigt steg i arbetet med att minska matsvinnet och använda våra resurser mer ansvarsfullt, säger Frida Helgesson, logistikchef på Lantmännen Unibake.
Matmissionen är en kedja av sociala livsmedelsbutiker, grundad av Stockholms Stadsmission 2015, där medlemmar med begränsad ekonomi kan köpa donerade livsmedel till omkring en tredjedel av ordinarie butikspris. Verksamheten bidrar samtidigt till minskat matsvinn och erbjuder arbetsträning.
Från överskott till mat
I bageriverksamheten kan överskott uppstå vid exempelvis förändrad efterfrågan, prognosavvikelser eller när produkter lanseras eller tas ur sortimentet. Produkterna säljs i första hand, men när det inte är möjligt kan bröd som fortfarande går att äta doneras till Matmissionen.
Överskottsbröd har tidigare främst gått till Lantmännen Biorefineries för förädling till etanol. Genom det nya samarbetet kan mer av brödet, enligt Lantmännen, i stället användas som livsmedel.
Fakta och mer information
Matmissionen: Kedja av sociala livsmedelsbutiker som grundades av Stockholms Stadsmission 2015. Medlemmar med begränsad ekonomi kan köpa donerade livsmedel till kraftigt reducerat butikspris.
Stockholms Stadsmission: Ideell organisation, grundad 1853, som arbetar med stöd till människor i utsatthet genom bland annat social omsorg, utbildning, arbetsintegration och boendestöd.
Lantmännen Unibake: Lantmännens internationella bageriverksamhet och en av Europas största bagerigrupper. Har över 30 bagerier och säljer produkter inom bake-off, färskt bröd och fast food till dagligvaruhandel samt restaurang- och storhushållsmarknaden på över 60 marknader. Lantmännen Unibake ingår i Lantmännens division Livsmedel tillsammans med Lantmännen Cerealia och Scan Sverige.
Samarbetet: Lantmännen Unibake har under sommaren donerat bröd till Matmissionens verksamheter i Örebro, Stockholm och Trollhättan.
För mer information
Lantmännens presstjänst
010-556 88 00
press@lantmannen.com
