Lantmännen Unibake lanserar höstens nyheter på Foodservice – från Lepinja till breddat pannkakssortiment

En av höstens största nyheter är Lepinja, ett mjukt och luftigt bröd som lanseras i två varianter. Brödet har sitt ursprung på Balkan och passar i en rad olika serveringssituationer, från grillat och kebab till vegetariska alternativ och burgare. Lanseringen möter samtidigt ett växande intresse för internationella smaker och mångsidiga brödlösningar.

Även Potato Burger Bun Glazed är ett nytt tillskott i sortimentet. Med sin mjuka textur och balanserade smakprofil är brödet utvecklat för att fungera tillsammans med många olika typer av fyllningar och bidra till en premiumkänsla i den färdiga portionen.

– Kunderna efterfrågar i allt högre grad produkter som kombinerar flexibilitet, enkel hantering och möjligheten att skapa variation för gästerna. Det är insikter som har varit vägledande i utvecklingen av höstens nyheter, från Lepinja till de övriga tillskotten i sortimentet, säger Jennie Lernvik, kategorichef för mat- och fikabröd Foodservice.

Bland säsongens nyheter finns också Bonjours Saffranslevain, som kombinerar stenugnsbakad surdeg med saffran. Produkten är framtagen för höstens och vinterns serveringar och passar såväl hotellfrukostar som julbord och andra säsongsanpassade erbjudanden.

Samtidigt breddas erbjudandet inom Foodservice genom att Kungsörnens pannkaksprodukter nu ingår i Lantmännen Unibakes sortiment. Sortimentet omfattar bland annat pannkakor, plättar, raggmunk, crêpes och American pancakes och ger kunderna fler möjligheter inom frukost-, lunch- och dessertsegmentet.

Samtliga nyheter lanseras under vecka 37.