Halvvägs genom skörden – så ser skördeläget ut i Sverige och Europa
Cirka 60 procent av skörden är bärgad och genom sina spannmålsmottagningar följer Lantmännen löpande hur skörden utvecklas i olika delar av Sverige. Efter det gynnsammare vädret i juli och augusti i delar av landet bedömer Lantmännen att årets spannmålsskörd nu ligger närmare en normalskörd än vad läget tydde på i juni. Lantmännens bedömning bygger på väderdata, arealuppgifter och historisk avkastning som kompletteras med regional kunskap.
– Förutsättningarna för grödorna har förbättrats i flera delar av landet jämfört med bedömningen i slutet av juni. Skördeläget är bättre, men volymen väntas fortfarande bli lägre än förra året, säger Per Germundsson, spannmålschef på Lantmännen.
Skördens storlek har betydelse långt utanför växtodlingen
– Spannmålen är en grundpelare i svensk livsmedelsförsörjning. En god skörd stärker lantbrukarnas ekonomi, försörjer livsmedelsindustrin med råvara och bidrar till Sveriges beredskap. Utan en stark livsmedelsproduktion i vardagen står Sverige sämre rustat vid kriser och störningar, säger Per Germundsson.
Lönsamheten fortsatt pressad
Trots de förbättrade skördeutsikterna är spannmålsodlarnas ekonomi fortsatt ansträngd, enligt Lantmännen. Kostnaderna för energi, drivmedel och gödsel är fortsatt höga, samtidigt som spannmålsmarknaden är osäker.
– Kombinationen av lägre volymer, höga produktionskostnader och en utmanande spannmålsmarknad är allvarlig för många spannmålsodlare. Den svaga kalkylen försvårar besluten inför höstsådden och riskerar att minska nästa års produktion och lantbrukets möjligheter att investera, säger Per Germundsson.
Stora regionala skillnader
I södra Sverige har skörden kommit mer än halvvägs, medan den i västra Sverige fortfarande är i ett tidigt skede. Även mellan närliggande områden är skillnaderna stora, beroende på hur vintern och regnen under vår och sommar har påverkat grödorna. På flera håll har vädret under juli varit gynnsamt för grödornas fortsatta utveckling. Kvaliteten är hittills relativt god, och för att den ska hålla i sig är stabilt skördeväder framåt önskvärt.
Extremvärme pressar Europas skördar – förändrar förutsättningarna på spannmålsmarknaden
Samtidigt som skördeutsikterna förbättrats i flera svenska odlingsområden har extremvärme och torka försämrat läget i stora delar av Europa. Västeuropa hade sin varmaste juni och juli sedan mätningarna började, enligt EU:s klimattjänst Copernicus. Låga vattennivåer har också begränsat godstrafiken på Rhen och Donau.
I juli sänkte den europeiska branschorganisationen COCERAL sin prognos för spannmålsskörden i EU och Storbritannien. Skörden bedöms nu bli 286,6 miljoner ton, drygt 23 miljoner ton eller omkring åtta procent mindre än 2025.
– Extremvädret i Europa visar hur snabbt förutsättningarna på spannmålsmarknaden kan förändras. När skördeutsikterna försämras samtidigt som transporterna blir dyrare ökar osäkerheten även för svenska lantbrukare, säger Per Germundsson.
Enligt Lantmännens bedömning kan en mindre europeisk skörd och dyrare transporter påverka kostnaderna för spannmål och foder samt i förlängningen även matpriserna i Sverige.
Fakta och mer information
Skördeläget i Europa: Branschorganisationen COCERAL:s prognos den 10 juli anger spannmålsskörden i EU och Storbritannien till 286,6 miljoner ton 2026, jämfört med 310,0 miljoner ton 2025. Prognosen sänktes med cirka nio miljoner ton efter värmeböljan i Europa.
Extremvärmen i Europa: Enligt EU:s klimattjänst Copernicus hade Västeuropa sin varmaste juni–juliperiod sedan mätningarna började. Värmen kombinerades med omfattande torka och rekordlåga nivåer av markfukt i delar av Europa, vilket försämrade förutsättningarna för grödorna.
Global spannmålsmarknad: FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO bedömer världsproduktionen av spannmål till 2 983 miljoner ton 2026, 1,9 procent under rekordåret 2025. De globala lagren väntas samtidigt öka något.
För mer information
Lantmännens presstjänst
010-556 88 00
press@lantmannen.com
