Korvbrödsbagarn möter kundernas efterfrågan – lanserar premiumprodukten Brioche Burger Bun

Vid utvecklingen av det nya hamburgerbrödet genomfördes en konsumentundersökning som tydligt visade att kunderna efterfrågar godare smak, högre kvalitet och ett större utbud av briocheprodukter. Premiumsegmentet fortsätter att växa, eftersom konsumenter uppskattar briochebrödets goda smak, saftighet och luftiga textur.

Utvecklad för smak, funktion och premiumkänsla

Den nya Brioche Burger Bun som Korvbrödsbagarn nu lanserar är bakad med ägg och smör, har en rund smak och en saftig, luftig struktur.

– Vårt mål har varit att skapa ett bröd som både känns premium och fungerar i praktiken – även med rejält tilltagna fyllningar, säger Davor Zidaric, produktutvecklare för Fastfood och fortsätter:
– Det nya brödet är något större i storlek vilket gör att det håller ihop bättre – en egenskap som konsumenterna lyfter som avgörande när de ska välja bröd, berättar Davor.

Stärker handeln och driver kategoritillväxt

Brioche Burger Bun riktar sig mot en köpstark och kvalitetsmedveten målgrupp och produkten breddar Korvbrödsbagarns sortiment på butikshyllan.

– Konsumenterna efterfrågar mer premium och vi ser tydligt att briochesegmentet fortsätter växa. Med lanseringen av vårt nya hamburgerbröd erbjuder vi handeln ett attraktivt sortiment och en produkt som passar en målgrupp som gärna väljer det lilla extra, säger Per Jonsson, kategorichef Fastfood.

Den nya Korvbrödsbagarn Brioche Burger Bun är ett viktigt steg i Lantmännen Unibake Sveriges fortsatta kundfokuserade arbete, där insikter omsätts till produkter som skapar värde – både för handel och konsument