tgärder i odlingsprogrammet som inte direkt påverkar själva råvaran, t.ex. fossilfritt bränsle i tanken eller anläggande av lärkrutor, är kontrakterade enligt så kallad massbalansprincip. Massbalans innebär att spannmålen som blivit odlad på gårdar som ingår i programmet blandas tillsammans med övrig spannmål i vårt varuflöde. Det får som konsekvens att åtgärderna som ingår i programmet inte går att spåra tillbaka till gårdsnivå och att vi därför inte kan garantera att innehållet i just den produkt du köpt är odlat enligt Klimat & Natur.

Istället kontrakterar vi Klimat och Natur-spannmål motsvarande den volym vi säljer och tar alltid höjd för att täcka eventuellt ökad efterfrågan. Den kostnad som särhållning i hela spannmålskedjan skulle innebära hade drivit upp marknadspriset på spannmål med förbättrad klimatprestanda på ett, enligt oss, onödigt sätt. Något som i sin tur hade gjort det svårare för oss att tillsammans nå våra gemensamma klimatmål. Vi kan däremot garantera att allt spannmål är ansvarsfullt producerat, kommer från svenskt hållbart jordbruk och att du genom att köpa Klimat & Natur direkt bidrar till att vi ska kunna ställa om större delar av vår odling.