Så funkar
Klimat & Natur

Klimat & Natur är ett viktigt verktyg för att ställa om till en mer hållbar livsmedelsproduktion som når klimatmålen till 2050 inom Parisavtalet.

Så funkar odlingsprogrammet


I Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur för Framtidens Jordbruk odlas spannmål efter kriterier som minskar klimatpåverkan och gynnar biologisk mångfald. Med Klimat & Natur driver vi utvecklingen, möter marknadens efterfrågan på hållbart producerade livsmedel och skapar möjligheter för lantbrukare att minska klimat- och miljöpåverkan i odlingen. Produkterna från odlingsprogrammet har sedan 2015 minskat klimatavtrycket med upp till 45 procent och odlingen omfattar idag vete, korn, råg och havre.

Spårbarhet och massbalans

tgärder i odlingsprogrammet som inte direkt påverkar själva råvaran, t.ex. fossilfritt bränsle i tanken eller anläggande av lärkrutor, är kontrakterade enligt så kallad massbalansprincip. Massbalans innebär att spannmålen som blivit odlad på gårdar som ingår i programmet blandas tillsammans med övrig spannmål i vårt varuflöde. Det får som konsekvens att åtgärderna som ingår i programmet inte går att spåra tillbaka till gårdsnivå och att vi därför inte kan garantera att innehållet i just den produkt du köpt är odlat enligt Klimat & Natur.

Istället kontrakterar vi Klimat och Natur-spannmål motsvarande den volym vi säljer och tar alltid höjd för att täcka eventuellt ökad efterfrågan. Den kostnad som särhållning i hela spannmålskedjan skulle innebära hade drivit upp marknadspriset på spannmål med förbättrad klimatprestanda på ett, enligt oss, onödigt sätt. Något som i sin tur hade gjort det svårare för oss att tillsammans nå våra gemensamma klimatmål. Vi kan däremot garantera att allt spannmål är ansvarsfullt producerat, kommer från svenskt hållbart jordbruk och att du genom att köpa Klimat & Natur direkt bidrar till att vi ska kunna ställa om större delar av vår odling.

Ett dynamiskt odlingsprogram

Odlingsprogrammet är dynamiskt och utvecklas löpande för att tillämpa den senaste kunskapen och tekniken. Nya åtgärder adderas kontinuerligt. Programmet har en mätbar effekt och har inneburit stora utsläppsminskningar från odlingen av spannmål sedan starten 2015. I dagsläget har vi fasat ut den absoluta majoriteten av de fossila utsläppen och vi kommer i framtiden fokusera mer på biogena utsläpp i form av att minska lustgasavgång från åkermarken samt öka kolinlagringen.


* Upp till 45% mindre klimatpåverkan jämfört med genomsnittlig svensk spannmålsodling 2015.

Så räknar vi

Sedan vi började odla enligt Klimat & Natur har vi sett stora förändringar. Framförallt i det vi ser och hör ute på fälten  — det är ett mycket rikare djurliv. 

/ Erik Olsson

Odlar enligt Klimat & Natur på Hviderup gods

Background image

Mer om
Klimat & Natur

Klimat & Natur är Lantmännens program för framtidens jordbruk och innehåller konkreta åtgärder som gynnar biologisk mångfald och minskar klimatpåverkan.

Läs mer Kontakta oss