När Johanna berättar om resan mot ett fossilfritt jordbruk inom Klimat & Natur lyser engagemanget igenom. Hon beskriver både en personlig resa och en systemförändring som på kort tid gått från vision till verklighet. Utvecklingen av fossilfri gödsel är nämligen mer än en teknisk innovation, det är en nyckel till att minska livsmedelsproduktionens klimatpåverkan. 

Få utanför lantbruket känner kanske till att gödsel är en avgörande komponent i den globala livsmedelsproduktionen. Utan gödselmedel skulle världen stå inför en allvarlig matkris, med risk för att skördarna minskat radikalt. Gödsel är helt enkelt en förutsättning för att kunna mätta jordens växande befolkning. Samtidigt är mineralgödsel en av jordbrukets största utsläppskällor, där traditionell tillverkning är beroende av fossila bränslen. 

– Gödsel är avgörande för att mätta världen, men samtidigt en av de största källorna till livsmedelskedjans klimatavtryck. När vi ville sänka klimatpåverkan ordentligt insåg vi att nyckeln låg just här, i att omvandla det mest grundläggande till något hållbart, berättar Johanna. 

Tillsammans med Yara började Lantmännen diskutera möjligheterna för en fossilfri mineralgödsel. Tekniken för att ersätta den fossila naturgasen med vätgas producerad med hjälp av förnybar el och vatten, var känd sen innan, utmaningen låg i att hitta en marknad och slutkund. Johanna lyfter att Lantmännen var en avgörande partner till Yara i att få till tillverkningen genom att garantera efterfrågan, något som tydligt visar Lantmännens roll som möjliggörare. 

Resultatet blev den anläggning i Norge som Yara invigde 2024, en av världens första i sitt slag. Och för Johanna är betydelsen av fossilfri gödsel svår att överskatta. 

– Det är ett gigantiskt framsteg mot klimatneutralitet. Genom att använda teknik baserad på förnybar vätgas gör vi en avgörande förändring för att minska livsmedelsproduktionens totala klimatavtryck, beskriver hon. 

Johanna började sin resa på Lantmännen som trainee, en erfarenhet som kom att forma hennes framtid. Fyra varierade rotationer gav henne en bred bild av verksamheten, och under en av dem fick hon arbeta med konceptet och paketeringen till det som i dag är Klimat & Natur. 

För Johanna är framgången med programmet inte bara ett resultat av teknik och affärsmässighet, utan också av kultur och ledarskap. Hon beskriver hur hon haft turen att få arbeta i en organisation som vågar ge ansvar och där det finns en genuin vilja att släppa fram människor och idéer. Kanske är det just den kulturen som gör att Lantmännen sticker ut. 

– Många säger att vi är ett snällt bolag, och det stämmer, men det är också ett företag med passion och driv. Det finns en glöd här, en känsla av att man kommer till jobbet och bryr sig, att man engagerar sig.  

Vad den glöden och det engagemanget leder till blir tydligt när man ser på utvecklingen mot en fossilfri livsmedelsproduktion och Klimat & Natur. Sedan lanseringen har programmet framgångsrikt minskat jordbrukets klimatavtryck med upp till 45 procent jämfört med 2015 års nivåer och omfattar viktiga grödor som vete, korn, råg och havre.  

År 2024 blev Lantmännen sannolikt det första företaget i världen att uppnå fossilfri livsmedelsproduktion i kommersiell skala. När produkterna Kungsörnen vetemjöl och AXA havregryn rullade ut i butikshyllorna markerade det en global milstolpe för hela livsmedelskedjan. 

För att nå dit har Lantmännen inte bara implementerat fossilfri gödsel i Klimat & Natur utan man har också övergått till biobränslen vid fältarbete, vilket innebär att traktorer och skördetröskor drivs av förnybara drivmedel. Fossila energikällor har också fasats ut i andra delar av värdekedjan, såsom transporter, spannmålstorkning och malning. 

Att Lantmännen i dag har en färdig modell för vad som antagligen är världens mest fossilfria livsmedelsvärdekedja är något Johanna är stolt över. 

– Vi är troligen först i världen med att kunna visa en hel kedja, från fält till färdig produkt, med nästintill inga fossila utsläpp. Vi är också transparanta i hur vi tagit oss dit. Det är stort, och det visar att vi inte bara pratar om framtiden med Klimat & Natur, vi formar den, avslutar Johanna.