På Lantmännen är livsmedelssäkerhet en grundpelare i vår verksamhet. Vi utvecklar produkter som inte bara smakar gott, utan också bidrar till konsumentens hälsa och välbefinnande. Med åkermarken som utgångspunkt vill vi främja en balanserad kost genom livsmedel som är både goda och näringsrika. Fullkorn och fibrer spelar en viktig roll i detta arbete, vilka är centrala för en hälsosam kosthållning. Vi erbjuder även näringstäta livsmedel från både växt- och djurriket. 

För att främja livsmedelssäkerhet, nutrition och hälsa bidrar vi exmepelvis med följande: 

• Etablerade processer för livsmedelssäkerhet, inklusive certifieringar och systematisk uppföljning.
• Utvecklar recept med minskat saltinnehåll för att stödja rekommenderade intagsnivåer.
• Samarbetar med kunder för att öka innehållet av fullkorn och fibrer i produkter.
• Förtydligar energiinnehåll i fikaprodukter, där justerade portionsstorlekar är en del av arbetet.
• Integrerar fullkorn i hållbarhetsarbetet som ett led i att minska klimatpåverkan från livsmedelsproduktion.