Avsnitt 1 - Micael Bindefeld

I det allra första avsnittet av podden Matsamtalet avslöjar Micael sitt recept på nyårskalkon och sin variant på Eva Dahlgrens potatissallad. Helst egenodlad.

Avsnitt 17 - Fester med rester

Kokar du alltid för mycket pasta? Eller är du rädd för dåligt ris och slänger gamla brödkanter? Sluta med det - här är restmat festmat.

Lantmännen Lantbruk säljer sin andel i Agrico Nordic

Lantmännen Lantbruk säljer sin andel på 49 procent i Agrico Nordic AB till samarbetspartnern Agrico Holding B.V. Överlåtelsen gäller från den 23 december 2

Lantmännen Maskin släpper agenturen för Grimme

Konsekvenser och åtgärder vid torka

Försommaren 2023 har varit sällsynt torr vilket påverkar skörden på många håll i Sverige. Men det finns åtgärder att ta till redan i år och långsiktiga investeringar och satsningar som kan skapa bättr...

Nordisk kost – lika nyttig som medelhavsmat

Lantmännens undersökning om olika dieter och mat visar att män föredrar husmanskost, medan kvinnor helst äter medelhavsmat, och det är också den senare som

Fiskgratäng med syrad morotssallad

Ett riktigt gott recept på fiskgratäng med syrad morotssallad. En måltid som passar perfekt till vardags och är enkel att tillaga. Smaklig måltid!

Siri Barjes kroppkakor med svenskodlade bönor gör julbordet grönare

Julen är en av våra mest älskade mathögtider och i takt med att allt fler väljer att äta vegetariskt har efterfrågan på gröna alternativ på julbordet ökat.

Panerad kolja med citronslungad sparris och potatispuré

Recept på mandelpanerad kolja med citronslungad sparris och potatispuré. Ett riktigt gott och lyxigt fiskrecept som är enkelt att tillaga. Smaklig måltid!

Ge nytt liv åt gammalt bröd

Du kan göra mer av gammalt bröd som legat och blivit lite torrt än ge det till duvorna i parken. Tipsen kommer från boken Var rädd om maten. Läs mer här!

Laxburgare med chilimajonnäs och rostade rotfrukter

Recept på laxburgare med chilimajonnäs och rostade rotfrukter. En riktigt god middag som förlänger känslan av sommar. Se hela receptet här!

Högrevs- och rotfruktssoppa med persiljeklimp och pepparrotskräm

Recept på högrevs och rotfruktssoppa med persiljeklimp och pepparrotskräm. En underbart god maträtt som passar både till helgen och till vardags!

Gooh marknadsledare inom färdiglagad mat

Konsument med höga krav driver fram nya, snabba lösningar

Resistent stärkelse har potential

Jag tror att produkter med tillsatt resistent stärkelse från vete är nästa stora grej i Europa, säger professor Denise Robertson vid University of Surrey, UK.

Beställ Var rädd om maten

Den här boken hjälper dig att laga god mat på ett smartare sätt. 50 läckra recept följs av lika många tips om hur du kan använda det som blir över till ännu en spännande måltid dagen efter.

GoGreen lanserar smaksatt Couscous, Bulgur och Mathavre

Lantmännen i strategiskt samarbete inom växtförädling

Lantmännen säljer sin tyska och polska växtförädlings- och utsädesverksamhet till Syngenta. Samtidigt inleds ett samarbete där Lantmännen får tillgång till

Sveriges bästa skolmat flyttar in på Café Opera

Lantmännens matlagningstävling, SkolmatsGastro, den första rikstäckande tävlingen för svenska skolkockar, avgjordes för tredje gången i april under bransch

300 åt skolmat första dagen på Café Opera

Måndagens lunch på Café Opera serverades av Sveriges bästa skolkockslag, Värnamos Gastrokockar, och 300 personer tog tillfället i akt att få Sveriges bästa