Semper har tillagat barnmat med fokus på god smak och nutrition i mer än 80 år. Vårt varumärke står för både människans och planetens hälsa i och med vårt hållbarhetsarbete. Därför är samarbetet med Lantmännen ett viktigt steg för oss, där vi är med och bidrar till ett mer hållbart jordbruk.
Med Klimat & Natur blir det tydligt hur samarbeten i värdekedjan kan växla ut hållbarhetsambitioner och få stor effekt. Jag är hållbarhetsansvarig på Semper och ser att vi kan visa vägen inom det här området, för hela vår koncern. Semper, som är en del av livsmedelskoncernen Hero Group, arbetar med en hållbarhetsstrategi som omfattar hela värdekedjan. Till exempel använder vi energi från förnybara källor i Sempers fabriker och kontor, arbetar aktivt mot ett minskat matsvinn, och tar inspiration av EAT-Lancet-rapporten i vår produktutveckling. Klimat & Natur ger oss en möjlighet att arbeta i partnerskap genom kedjan från produktion till konsument.
Det känns roligt och spännande att vara delaktig i ett forskningsbaserat program som Klimat & Natur. Hållbarhetsarbetet på Semper är grundat i forskning och via vårt moderbolag är vi anslutna till Science Based Targets initiative, och har som mål att minska våra klimatutsläpp enligt 1,5 graders-målet. Det omfattar även vår värdekedja, och med hjälp av livscykelanalys har vi fått en tydlig bild av vår klimatpåverkan och ser att primärproduktion är det steg där påverkan är störst. Därför kommer Klimat & Natur att hjälpa oss nå våra målsättningar.
Blommande zoner i odlingslandskapet
Spannmål är en mycket viktig råvara för oss. Lantmännen Cerealia är leverantör till Semper sedan länge, där de maler spannmålen i kvarn till mjöl som sedan används i våra produkter. Till exempel innehåller vår välling och gröt havre, vete och råg. Klimat & Natur ger oss därmed en möjlighet att lyfta två hela sortiment till en mer hållbar nivå. Det passar väl ihop med vår mission att ta tillvara på det goda från naturen; ”Conserving the goodness of nature”.
Under 2023 kommer havre, vete och råg att odlas enligt Klimat & Natur. Genom massbalans inom programmet garanteras att den volym vi kontrakterat för odlas på Lantmännens Klimat & Natur-gårdar - även om inte just den volymen hamnar i våra välling- och grötprodukter. Detta ger oss möjligheten att skapa långsiktighet och deltagande i omställningen till ett mer hållbart jordbruk. Samtidigt kan vi sourca svenskt spannmål från Lantmännen Cerealia som möter de strikta kraven på barnmatskvalitet till våra produkter. Spannmålens egenskaper påverkas bland annat av jordtyp och väderförhållanden vid skörd, något som skiljer sig åt mellan gårdar.
Lärkrutor är en av insatserna på gård som främjar biologisk mångfald
För Semper är det viktigt att även inkludera fler faktorer än klimat i hållbarhetsarbetet. Jag är därför glad att biologisk mångfald är i fokus inom Klimat & Natur, utan fungerande ekosystem är matproduktionen i fara. Odlingsprogrammets insatser för biologisk mångfald – lärkrutor, blommande zoner och värmebehandlat utsäde, vilket minskar kemikalieanvändning, är viktiga delar. En rolig detalj i samarbetet är att fröpåsar med en blandning av frön liknande de blommor som finns i zonerna på fältet ska skickas till alla våra medarbetare. Mina kollegor kan då odla blommor som gynnar pollinatörer hemma i sina trädgårdar eller kanske på en yta i närområdet och på så sätt vara engagerade i det spännande samarbetet mellan Lantmännen och Semper.
Att vi nu ingår i partnerskapet Klimat & Natur är ett exempel på hur vi tar ansvar för matsystemets påverkan. Vi ser det som ett långsiktigt åtagande. Det är barn vi producerar för, deras hälsa och deras livsmiljö är ständigt i fokus för oss. Vi arbetar för att nya generationer finsmakare ska kunna leva på en fortsatt välmående och grönskande planet.
* Massbalans innebär att spannmålen som blivit odlad på gårdar som ingår i programmet blandas tillsammans med övrig spannmål i Lantmännens varuflöde. Det får som konsekvens att åtgärderna som ingår i programmet inte går att spåra tillbaka till gårdsnivå och att vi därför inte kan garantera att innehållet i en enskild produkt är odlat enligt Klimat & Natur. Istället kontrakteras Klimat och Natur-spannmål motsvarande den volym Lantmännen säljer med höjd för att täcka eventuellt ökad efterfrågan. Lantmännen kan garantera att allt spannmål är ansvarsfullt producerat, kommer från svenskt hållbart jordbruk och att du genom att köpa Klimat & Natur direkt bidrar till att vi ska kunna ställa om större delar av odlingen.
