Du är här: Hem » Bra mat » Tidskriften C

Tidskriften C

Idétidskriften C utkommer med fyra nummer per år och ges ut av Stiftelsen Cerealia FoU sedan 1989. I Tidskriften C läser du mer om spannmål och spannmålsprodukter, om ny forskning, nytta och användningsområden. Syftet är att höja kunskapen och medvetandet hos läsarna om cerealier och nyttan av cerealier i maten. Plus att inspirera till god mat med spannmål och spannmålsprodukter.
Tidningen distribueras till utvalda målgrupper, men det går också bra för alla som är intresserade att själva anmäla sig som prenumeranter.
 

Nummer 2 2010

Ladda hem och läs C nummer 2 2010. Läs bland annat om framtidens fullkornsprodukter, bakningens dramaturgi och vem som gör bästa gröten.

Nummer 1 2010

Läs om hur du ska äta för att bli mätt, råg är ett bra tips visar ny forskning. Dessutom om klimatmärkt mat och bröd från Sardinien.

Nummer 3 2009

Det här numret är en riktig surdegspecial. Vi besöker bland annat en surdegskurs i Saltå Kvarn och får tips av surdegsbloggaren Martin "Pain de Martin" Johansson.

Nummer 2 2009

I det här numret av C kan du läsa om forskning kring mat, foder och energi. Bli Inspirerad av gröt eller läs mer om spannmål - årtusendets mat.

Nummer 1 2009

Trodde du att barkbrödens tid var förbi? Moderna barkbröd är rena lyxen, dessutom om både fibrer och hälsobomben i havre.

Nummer 4 2008

Läs om hur gamla grödor får nytt liv. Olika odlingstekniker ger valfrihet och matglädje åt konsumenterna och mycket mer.
Nytt nummer ute nu
Läs C på webben Läs C på webben Läs senaste numret av tidskriften C direkt här på webben.
Husmorsbloggen

Matglädje med MaudMatglädje med Maud

Missa inte Husmorsbloggen med C:s chefredaktör Maud Lindblå som med nya och gamla tips och tricks skapar matglädje i köket.
 
Till bloggen >>

bakning och mycket mer i c
Personer, trender och matkunskapPersoner, trender och matkunskap Surdegsbagare möter du i C.
vill du ha tidskriften c?
Prenumerera på CPrenumerera på C Tidskriften C handlar om bra mat med ett ursprung i spannmål. Beställ en gratis prenumeration du också.